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10 feb. 2013

Buquet de cupcakes

Se que os tengo más que abandonados/as, pero el curso y el trabajo me ocupan la la mayor parte del tiempo, y cuando hago alguna cosilla la publico por facebook para que la veáis sin que me de tiempo de explicar con más detalle.





Los que me seguís ya habréis visto la cantidad de elaboraciones que estamos haciendo, masas batidas, poundcakes, hojaldre, pastas de té, panellets, etc... 

Ahora estoy en el mes del chocolate y espero aprender muchísimas cosas más :-D


Hoy abro esta entrada a un trabajillo que hice para un cumpleaños de una amiga. Vi una foto de un buquet de cupcakes por Instangram y me dio la idea para hacer el mio propio. 

Los cupcakes me gustan, aunque confieso al decir que el buttercream no es santo de mi devoción. 
Para esta elaboración no se me ocurrió mejor forma para que aguantara la forma de rosa. Aún y así quedaron muy buenos.


La base de la magdalena la hice de dos formas, una sencilla y otra de chocolate. 
Los diferentes buttercreams fueron aromatizados con diferentes licores, limoncello, anís y arándanos.

El montaje lo podéis hacer cualquiera, es muy sencillo. 
Yo compré una maceta de plástico, espuma para pinchar flores, papel de seda, palos para pinchitos, dos coladores y pegamento extra-fuerte. 

                                          

Pegar los dos coladores formando una bola y los pinchamos en la espuma. Hacer agujeros del tamaño que quepan los palos de pincho (la mitad del palo). 

Antes de pinchar la magdalena ponemos un cuadradito de papel de seda en el pincho. Con esto se evita que se vean los coladores y parecerán hojas.



Para adornar no os olvidéis de una cinta mona y si lo queréis transportar mejor envolverlo en papel transparente para evitar que mueva mucho.



Queda muy resultón, y tanto si convirtáis bien los colores o los hacéis del mismo color queda muy elegante 



¡Buen fin de semana!

5 comentarios:

  1. Vaya chulada! Justo te iba a preguntar si lo habías hecho ya. Tengo en mi haber un artículo sobre cómo hacer una maceta con fondant ;-) y pensé que te podría interesar !

    Enhorabuena!

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  2. Que pasadaaaaaa, estoy alucinando, que maravilla y que bonito!
    Besos

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  3. Gracias guapas!! Me alegro que os guste!! ;-) Isabel encantada de que me enseñes ese artículo jiji un abrazo!!

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  4. podrias subir la receta del limoncello para beber soy noemi

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    Respuestas
    1. no te entendí que receta buscas? Yo el limoncello (licor de limón) lo compré ya hecho... te refieres a el frosting? o a la masa de magdalena?

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