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22 nov. 2011

Bombones de frambuesa

El otro día compré un molde para bombones en forma de hojitas. ¡¡ Es una monada !!
Lo compré con vistas a hacer bombones para estas Navidades, pero resulta que tenía unas frambuesas y tenía que gastarlas de alguna manera, ya que no duran mucho. Así que no me he podido resistir para probar mi molde y e aquí está el resultado.


Ingredientes 
1 tableta de chocolate negro Nestle postres
6 frambuesas
15 gr de mantequilla
azúcar



Elaboración
Partimos el chocolate en trocitos y lo fundimos con la mantequilla al baño maría.
Ponemos con una cucharadita de café un poquito de chocolate en el fondo de los moldes. Damos golpecitos con el molde para que se asiente.
Trituramos las frambuesas con un poquitín de azúcar. Con una cucharada de café ponemos un poquito en cada molde.



Volvemos a poner chocolate por encima y con una espátula quitamos lo que sobra.
Metemos en la nevera hasta que el chocolate endurezca.



 El mordisco es espectacular, la frambuesa por dentro hace un contraste con el chocolate negro increíble



1 comentario:

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