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7 oct. 2011

Tarta de Manzana

Esta es una tarta/bizcocho de manzana muy bueno y ideal para tomarlo en la merienda o desayuno.






Ingredientes
1 huevo
7 cdas soperas de azúcar
7 cdas soperas de harina
7 cdas soperas de leche
1 y 1/2 sobres de levadura Royal
5 manzanas 
125 gr de mantequilla
mermelada de melocotón o albaricoque.



Elaboración
Batimos el huevo y mezclamos con el azúcar y la mantequilla hasta obtener una crema.




Se incorpora la leche, la harina, la levadura y tres manzanas a trocitos (como si fuera para una tortilla).



Ponemos la masa en una fuente de horno.
Pelamos dos manzanas y las cortamos finas en forma de medias lunas. Las colocamos en la parte superior haciendo una redonda.



Metemos en el horno unos 45 minutos.
Una vez terminado pondremos una capa fina de mermelada por encima.



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