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15 oct. 2011

Chips de arroz

Esta receta la he tomado prestada de la revista 'Lecturas Cocina de Otoño'.


Ingredientes
200gr de arroz
Sal
Pimentón dulce


Elaboración
Hervimos el arroz hasta que quede prácticamente deshecho y sin agua. Lo pasamos por una batidora. Cojemos la pasta y la introducimos en una manga pastelera. Hacemos las formas que se deseen sobre un papel de horno. Dejamos secar 24 horas.
En una sartén con aceite bien caliente freir las formas. Se hincharán. Servimos en un plato con pimentón dulce por encima.



1 comentario:

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