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10 oct. 2011

Bizcocho de Yogur Esponjoso

Y buscando una receta de un bizcocho esponjoso para el cumple de mi tata me he encontrado con esta tan sencilla. ¿A que es apetitoso? ¡¡Pues mejor sabe amigos y amigas!!


Ingredientes
250 gr azúcar
250 gr de harina
250 gr mantequilla reblandecida
2 yogures azucarados o naturales cremosos
1/2 sobre de levadura Royal
4 huevos
azúcar glas para decorar


Elaboración
Batir manualmente la mantequilla con el azúcar. Incorporamos los huevos uno por uno removiendo con unas varillas eléctricas. Por último añadimos los yogures y la harina tamizada junto con la levadura.




Cogemos un molde desmontable, los engrasamos y ponemos un poco de harina para que no se pegue.
Introducimos en el horno precalentado a 170ºC unos 30 minutos.
Una vez frío, desmoldamos y espolvoreamos azúcar glas por encima.



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