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16 abr 2011

Pastel frío de galletas

Traemos de nuevo otra receta de postre rápido. Se trata de un pastel, tipo flan, con sabor a galleta.
Es muy sencillo y se hace con pocos ingredientes.




Ingredientes
3 vasos de leche
120gr de azúcar
2 sobres de cuajada en polvo
1 poco de canela
12 galletas tipo "María"



Elaboración
Cogemos un bol y mezclamos todos los ingredientes, una vez hecho pondremos la mezcla en una sartén, cazo u olla y le vamos dando vueltas y lo retiramos justo antes de que empiece a hervir y lo pasamos por la batidora.
Colocamos la pasta en un molde y dejamos enfriar. Desmoldar y servir


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