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28 feb. 2011

Bizcocho de Chocolate Express (Microondas)

¿¿No os ha pasado alguna vez que tenéis ganas de hacer algo para merendar que sea rápido y con pocos ingredientes?? Pues en la página de recetas Directo al Paladar nos dan una idea de como hacer un bizcocho rápido y delicioso.



Es una receta que está extraída de el libro "Chocolate de Julie Andrieu"

Autor: Julie Andrieu
Editor: Grijalbo
Precio: 28 €

Ingredientes
150 gr de chocolate fondant (Nestle Postres)
125 gr de mantequilla
125 gr azúcar blanco
50 gr de harina
1 vasito de licor ( yo he puesto Baileys)
3 huevos



Elaboración
Derretimos el chocolate con la mantequilla poniéndolo en el microondas en la función de descongelar y sacándolo para remover (o al baño maría, pero en el micro es más rápido).
Una vez derretido añadimos los demás ingredientes, azúcar, huevos, harina y el licor. Batimos de forma enérgica hasta obtener una pasta espesa.
Engrasaremos un molde que sirva para el microondas y pondremos la pasta en él. Introduciremos el molde en el micro primero 3 minutos. Dejamos reposar 5 minutos fuera. Introducimos de nuevo otros 3 minutos. Y listo!!



Se puede tomar en frío o caliente. Y se puede acompañar con más chocolate fundido, nata, mermelada etc...
Yo he espolvoreado un poco de canela por encima y está delicioso.

¿¿A que da gusto tener en 6 minutos esta maravillosa merienda??

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